| Рагу. Свинина | 795 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 62 г |
| Морковь (Жарка) | 40 г |
| Масло Сливочное 82,5% | 15 г |
| Вода | 740 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.4% | 938 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 17.1% | 239 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.2% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87 мкг | 900 мкг | 9.7% | 4% | 1034 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 3.6% | 1147 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.452 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 10% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 5.6% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 52.55 мг | 500 мг | 10.5% | 4.3% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 5.5% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 7.1% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.315 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.443 мкг | 3 мкг | 14.8% | 6.1% | 677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.04 мг | 90 мг | 10% | 4.1% | 996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.893 мкг | 10 мкг | 8.9% | 3.6% | 1120 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.87 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4261 мг | 20 мг | 27.1% | 11.1% | 369 г |
| Ниацин | 1.94 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.25 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.5% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 32.49 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3078 г |
| Кремний, Si | 1.343 мг | 30 мг | 4.5% | 1.8% | 2234 г |
| Магний, Mg | 15.81 мг | 400 мг | 4% | 1.6% | 2530 г |
| Натрий, Na | 224.66 мг | 1300 мг | 17.3% | 7.1% | 579 г |
| Сера, S | 101.81 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.2% | 982 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 6.6% | 627 г |
| Хлор, Cl | 319.54 мг | 2300 мг | 13.9% | 5.7% | 720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 610.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 1.6% | 2594 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 6.539 мкг | 10 мкг | 65.4% | 26.8% | 153 г |
| Литий, Li | 45.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 0.9% | 4619 г |
| Медь, Cu | 83.26 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.4% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 12.537 мкг | 70 мкг | 17.9% | 7.3% | 558 г |
| Никель, Ni | 6.436 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 365.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.325 мкг | 55 мкг | 44.2% | 18.1% | 226 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 153.64 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.6% | 2603 г |
| Хром, Cr | 10.21 мкг | 50 мкг | 20.4% | 8.4% | 490 г |
| Цинк, Zn | 2.0812 мг | 12 мг | 17.3% | 7.1% | 577 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 0.748 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лизин | 1.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.849 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.387 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.828 г | min 16.8 г | 34.7% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.41 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.991 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.886 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.112 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.08 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из свинины с зажаркой составляет 244 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».