Мой здоровый рацион

Калорийность Рагу. Свинина. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу. Свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.6% 760 г
Жиры 28 г 56 г 50% 17.2% 200 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.6% 952 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1% 3580 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 12857 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.457 мг 1.5 мг 30.5% 10.5% 328 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 5.8% 590 г
Витамин В4, холин 65.5 мг 500 мг 13.1% 4.5% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 5.7% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 7.3% 474 г
Витамин В9, фолаты 10.6 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3774 г
Витамин В12, кобаламин 0.56 мкг 3 мкг 18.7% 6.4% 536 г
Витамин C, аскорбиновая 11 мг 90 мг 12.2% 4.2% 818 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 3.8% 909 г
Витамин D3, холекальциферол 1.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин РР, НЭ 6.776 мг 20 мг 33.9% 11.7% 295 г
Ниацин 2.4 мг ~
Бетаин 2.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247 мг 2500 мг 9.9% 3.4% 1012 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3226 г
Кремний, Si 0.05 мг 30 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 1.4% 2500 г
Натрий, Na 87 мг 1300 мг 6.7% 2.3% 1494 г
Сера, S 121.4 мг 1000 мг 12.1% 4.2% 824 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 6.7% 519 г
Хлор, Cl 97.2 мг 2300 мг 4.2% 1.4% 2366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 723.8 мкг ~
Бор, B 127.4 мкг ~
Ванадий, V 120.5 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 1.4% 2368 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 1.4% 2500 г
Кобальт, Co 7.7 мкг 10 мкг 77% 26.6% 130 г
Литий, Li 57.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Медь, Cu 91 мкг 1000 мкг 9.1% 3.1% 1099 г
Молибден, Mo 12.8 мкг 70 мкг 18.3% 6.3% 547 г
Никель, Ni 7.6 мкг ~
Олово, Sn 0.06 мкг ~
Рубидий, Rb 423.6 мкг ~
Селен, Se 30.7 мкг 55 мкг 55.8% 19.2% 179 г
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 95.9 мкг 4000 мкг 2.4% 0.8% 4171 г
Хром, Cr 12.6 мкг 50 мкг 25.2% 8.7% 397 г
Цинк, Zn 2.54 мг 12 мг 21.2% 7.3% 472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.198 г ~
Валин 0.94 г ~
Гистидин* 0.756 г ~
Изолейцин 0.88 г ~
Лейцин 1.53 г ~
Лизин 1.654 г ~
Метионин 0.51 г ~
Треонин 0.818 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.773 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.065 г ~
Аспарагиновая кислота 1.739 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.84 г ~
Глутаминовая кислота 2.84 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.776 г ~
Тирозин 0.737 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.113 г от 0.9 до 3.7 г 12.6% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.524 г от 4.7 до 16.8 г 53.7% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.783 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.903 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.861 г min 16.8 г 40.8% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.342 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.41 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.676 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.368 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.098 г ~
18:3 прочие изомеры 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.092 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.141 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.101 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.101 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.027 г ~

Энергетическая ценность Рагу. Свинина составляет 290 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».