| Капуста белокочанная | 250 г |
| Морковь | 200 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.3% | 2545 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.6% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.6% | 952 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 818.3 мкг | 900 мкг | 90.9% | 169.9% | 110 г |
| альфа Каротин | 0.069 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.933 мг | 5 мг | 98.7% | 184.5% | 101 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.91 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 9.66 мг | 500 мг | 1.9% | 3.6% | 5176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 4.1% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 10.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.633 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7.3% | 2559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.63 мг | 90 мг | 38.5% | 72% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 6.4% | 2964 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.9 мкг | 120 мкг | 42.4% | 79.3% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9569 мг | 20 мг | 4.8% | 9% | 2090 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.55 мг | 2500 мг | 10.1% | 18.9% | 994 г |
| Кальций, Ca | 44.02 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.2% | 2272 г |
| Кремний, Si | 37.245 мг | 30 мг | 124.2% | 232.1% | 81 г |
| Магний, Mg | 25.73 мг | 400 мг | 6.4% | 12% | 1555 г |
| Натрий, Na | 254.71 мг | 1300 мг | 19.6% | 36.6% | 510 г |
| Сера, S | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.1% | 4458 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 9.7% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 410.04 мг | 2300 мг | 17.8% | 33.3% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 7.5% | 2517 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.5% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 2.439 мкг | 10 мкг | 24.4% | 45.6% | 410 г |
| Литий, Li | 2.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2099 мг | 2 мг | 10.5% | 19.6% | 953 г |
| Медь, Cu | 75.76 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 14.2% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 13.939 мкг | 70 мкг | 19.9% | 37.2% | 502 г |
| Никель, Ni | 10.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21484 г |
| Стронций, Sr | 3.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14514 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 14.2% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.3932 мг | 12 мг | 3.3% | 6.2% | 3052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.368 г | min 16.8 г | 8.1% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокачанной капусты с морковью составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».