Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая с куринной печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая с куринной печенью

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Соя, зерно (Варка) 50 г
Печень куриная (Варка) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с куринной печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.4% 962 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.5% 2333 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 6.5% 1237 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 16.5% 488 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1438.4 мкг 900 мкг 159.8% 128.9% 63 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 7.7% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 9.4% 857 г
Витамин В4, холин 39.45 мг 500 мг 7.9% 6.4% 1267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 11.2% 719 г
Витамин В9, фолаты 50.299 мкг 400 мкг 12.6% 10.2% 795 г
Витамин В12, кобаламин 1.986 мкг 3 мкг 66.2% 53.4% 151 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4249 г
Витамин Н, биотин 3.593 мкг 50 мкг 7.2% 5.8% 1392 г
Витамин РР, НЭ 4.3014 мг 20 мг 21.5% 17.3% 465 г
Макроэлементы
Калий, K 227.29 мг 2500 мг 9.1% 7.3% 1100 г
Кальций, Ca 35.6 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2809 г
Кремний, Si 34.85 мг 30 мг 116.2% 93.7% 86 г
Магний, Mg 74.88 мг 400 мг 18.7% 15.1% 534 г
Натрий, Na 466.77 мг 1300 мг 35.9% 29% 279 г
Сера, S 68.14 мг 1000 мг 6.8% 5.5% 1468 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 14.7% 549 г
Хлор, Cl 729.4 мг 2300 мг 31.7% 25.6% 315 г
Микроэлементы
Бор, B 44.9 мкг ~
Железо, Fe 4.059 мг 18 мг 22.6% 18.2% 443 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10135 г
Кобальт, Co 4.772 мкг 10 мкг 47.7% 38.5% 210 г
Марганец, Mn 0.6768 мг 2 мг 33.8% 27.3% 296 г
Медь, Cu 271.39 мкг 1000 мкг 27.1% 21.9% 368 г
Молибден, Mo 24.491 мкг 70 мкг 35% 28.2% 286 г
Селен, Se 9.024 мкг 55 мкг 16.4% 13.2% 609 г
Фтор, F 73.95 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5409 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 5.2% 1548 г
Цинк, Zn 1.5317 мг 12 мг 12.8% 10.3% 783 г

Энергетическая ценность Каша гречневая с куринной печенью составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».