| Сосиски, свиные | 320 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 1000 г |
| Яблоко (Припускание) | 175 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.7% | 2171 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 13.2% | 767 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.1% | 909 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.9 мкг | 900 мкг | 11.3% | 11.4% | 883 г |
| бета Каротин | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 12.8% | 796 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 10.1 мг | 500 мг | 2% | 2% | 4950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.7% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.935 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.96 мг | 90 мг | 13.3% | 13.5% | 753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.4 мкг | 120 мкг | 33.7% | 34.1% | 297 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.813 мг | 20 мг | 4.1% | 4.2% | 2460 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.32 мг | 2500 мг | 13.1% | 13.3% | 764 г |
| Кальций, Ca | 49.49 мг | 1000 мг | 4.9% | 5% | 2021 г |
| Кремний, Si | 25.261 мг | 30 мг | 84.2% | 85.3% | 119 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 5.2% | 1958 г |
| Натрий, Na | 559.96 мг | 1300 мг | 43.1% | 43.7% | 232 г |
| Сера, S | 38.74 мг | 1000 мг | 3.9% | 4% | 2581 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 7.3% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 224.38 мг | 2300 мг | 9.8% | 9.9% | 1025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 5.8% | 1758 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 1.551 мкг | 10 мкг | 15.5% | 15.7% | 645 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 8% | 1264 г |
| Медь, Cu | 93.27 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.4% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 5.983 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.6% | 1170 г |
| Никель, Ni | 8.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14512 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36232 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.5% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.3087 мг | 12 мг | 2.6% | 2.6% | 3887 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.161 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.139 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.983 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | min 16.8 г | 1% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигос составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».