Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 1

Свинина мясная 300 г
Индейка 300 г
Хлеб белый 100 г
Яйцо куриное 50 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 50 г
Лук репчатый 150 г
Манная крупа 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 8.2% 531 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 11.4% 384 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.8% 2489 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3757 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 1.1% 3846 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 4.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 7.8% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4.1% 1059 г
Витамин В4, холин 61.96 мг 500 мг 12.4% 5.4% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 5.4% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 7.8% 565 г
Витамин В9, фолаты 25.783 мкг 400 мкг 6.4% 2.8% 1551 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 6.7% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4792 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3425 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.4248 мг 20 мг 27.1% 11.9% 369 г
Ниацин 0.955 мг ~
Бетаин 11.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.11 мг 2500 мг 9.2% 4% 1082 г
Кальций, Ca 35.83 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2791 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Магний, Mg 22.94 мг 400 мг 5.7% 2.5% 1744 г
Натрий, Na 121.53 мг 1300 мг 9.3% 4.1% 1070 г
Сера, S 97.53 мг 1000 мг 9.8% 4.3% 1025 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 8.4% 520 г
Хлор, Cl 33.84 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.3 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 2.86 мкг ~
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 3.8% 1154 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3480 г
Кобальт, Co 4.767 мкг 10 мкг 47.7% 20.9% 210 г
Марганец, Mn 0.1254 мг 2 мг 6.3% 2.8% 1595 г
Медь, Cu 90.83 мкг 1000 мкг 9.1% 4% 1101 г
Молибден, Mo 5.258 мкг 70 мкг 7.5% 3.3% 1331 г
Никель, Ni 4.919 мкг ~
Олово, Sn 10.81 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 11.411 мкг 55 мкг 20.7% 9.1% 482 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 38.26 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10455 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 4.6% 963 г
Цинк, Zn 1.6019 мг 12 мг 13.3% 5.8% 749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.793 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.952 г ~
Лизин 1.074 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.716 г ~
Аспарагиновая кислота 1.109 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 1.956 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.246 г min 16.8 г 37.2% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.452 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.406 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.976 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.748 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.358 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 1 составляет 228 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок