Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из курицы и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из курицы и брокколи

Куриная грудка (филе) (Жарка) 678 г
Брокколи 192 г
Яйцо куриное 89 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из курицы и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 24.3% 437 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4% 2667 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2874 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 3.9% 2719 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 5.467 мкг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.8% 5882 г
бета Криптоксантин 0.219 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 306.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6.1% 1748 г
Витамин В4, холин 29.53 мг 500 мг 5.9% 6.3% 1693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 5.4% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин В9, фолаты 14.486 мкг 400 мкг 3.6% 3.8% 2761 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.9% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 19.51 мг 90 мг 21.7% 23.1% 461 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 2.3% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6494 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 2.048 мкг 50 мкг 4.1% 4.4% 2441 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 19.7% 541 г
Витамин РР, НЭ 2.9572 мг 20 мг 14.8% 15.7% 676 г
Ниацин 5.406 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.72 мг 2500 мг 10.9% 11.6% 917 г
Кальций, Ca 21.85 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4577 г
Магний, Mg 63.59 мг 400 мг 15.9% 16.9% 629 г
Натрий, Na 43.5 мг 1300 мг 3.3% 3.5% 2989 г
Сера, S 17.84 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5605 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 20.5% 519 г
Хлор, Cl 75.27 мг 2300 мг 3.3% 3.5% 3056 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 7% 1511 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 4.7% 2252 г
Кобальт, Co 7.964 мкг 10 мкг 79.6% 84.6% 126 г
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 3.4% 3110 г
Медь, Cu 80.91 мкг 1000 мкг 8.1% 8.6% 1236 г
Молибден, Mo 9.103 мкг 70 мкг 13% 13.8% 769 г
Селен, Se 3.76 мкг 55 мкг 6.8% 7.2% 1463 г
Фтор, F 105.96 мкг 4000 мкг 2.6% 2.8% 3775 г
Хром, Cr 19.71 мкг 50 мкг 39.4% 41.9% 254 г
Цинк, Zn 1.206 мг 12 мг 10.1% 10.7% 995 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.527 г ~
Валин 1.109 г ~
Гистидин* 1.067 г ~
Изолейцин 0.951 г ~
Лейцин 1.667 г ~
Лизин 2.159 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.745 г ~
Треонин 0.938 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.91 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.099 г ~
Аспарагиновая кислота 1.694 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.772 г ~
Глутаминовая кислота 2.483 г ~
Пролин 0.845 г ~
Серин 0.901 г ~
Тирозин 0.755 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.829 г min 16.8 г 4.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из курицы и брокколи составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».