Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Лук репчатый 100 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Огурец парниковый 100 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.3% 2621 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 14.6% 412 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.2% 2772 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 18000 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.4% 4091 г
Витамин В4, холин 11.21 мг 500 мг 2.2% 1.3% 4460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.1% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 10.2 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3922 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 2.9% 2064 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.1 мг 15 мг 40.7% 24.4% 246 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.5608 мг 20 мг 2.8% 1.7% 3566 г
Ниацин 0.29 мг ~
Бетаин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127 мг 2500 мг 5.1% 3.1% 1969 г
Кальций, Ca 27.2 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3676 г
Кремний, Si 11.6 мг 30 мг 38.7% 23.2% 259 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 2.9% 2062 г
Натрий, Na 289.6 мг 1300 мг 22.3% 13.4% 449 г
Сера, S 18.2 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5495 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 7% 860 г
Хлор, Cl 10 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 2% 2951 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 7.2% 833 г
Марганец, Mn 0.0804 мг 2 мг 4% 2.4% 2488 г
Медь, Cu 37.2 мкг 1000 мкг 3.7% 2.2% 2688 г
Молибден, Mo 0.2 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 35000 г
Никель, Ni 0.602 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 4.72 мкг 55 мкг 8.6% 5.2% 1165 г
Фтор, F 10.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39761 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6757 г
Цинк, Zn 0.354 мг 12 мг 3% 1.8% 3390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 60%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.917 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.092 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.319 г min 16.8 г 19.8% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.259 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.749 г от 11.2 до 20.6 г 78.1% 46.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.85 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».