| Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 14 г |
| Сливки 25% жирности, стерилизованные | 100 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Горчица дижонская (Сырье и приправы) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
Все нарезать мелко смешать в миске
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.1 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 6% | 643 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 1.6% | 2375 г |
| Жиры | 25.4 г | 56 г | 45.4% | 17.3% | 220 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.9% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.7 мкг | 900 мкг | 11.3% | 4.3% | 885 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.9% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 30.6 мг | 500 мг | 6.1% | 2.3% | 1634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 2.1% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.392 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 3.4% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 1.3% | 2932 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.765 мг | 15 мг | 31.8% | 12.1% | 315 г |
| Витамин Н, биотин | 2.312 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.8% | 2163 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7838 мг | 20 мг | 3.9% | 1.5% | 2552 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.52 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.1% | 1779 г |
| Кальций, Ca | 73.34 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.8% | 1364 г |
| Кремний, Si | 0.143 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 20979 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 1.4% | 2639 г |
| Натрий, Na | 573.86 мг | 1300 мг | 44.1% | 16.8% | 227 г |
| Сера, S | 19.16 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5219 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 3% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 36.96 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.391 мг | 18 мг | 2.2% | 0.8% | 4604 г |
| Йод, I | 6.26 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.6% | 2396 г |
| Кобальт, Co | 1.376 мкг | 10 мкг | 13.8% | 5.3% | 727 г |
| Литий, Li | 0.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1608 мг | 2 мг | 8% | 3.1% | 1244 г |
| Медь, Cu | 50.03 мкг | 1000 мкг | 5% | 1.9% | 1999 г |
| Молибден, Mo | 4.622 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.5% | 1514 г |
| Никель, Ni | 0.952 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.078 мкг | 55 мкг | 2% | 0.8% | 5102 г |
| Стронций, Sr | 10.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35305 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 2.7% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.3628 мг | 12 мг | 3% | 1.1% | 3308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.244 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.884 г | min 16.8 г | 41% | 15.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.381 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.6% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из сметаны составляет 262,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».