| Говядина, шея, нарезка без жира для тушения | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 320 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 273 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 9 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 730 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 58 г |
| Фарш свино-говяжий | 268 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 15.7% | 710 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.9% | 1400 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 3.6% | 3157 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 27.51 мг | 500 мг | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 5.2% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 10.8% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.303 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.685 мкг | 3 мкг | 22.8% | 25.4% | 438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0051 мг | 20 мг | 15% | 16.7% | 666 г |
| Ниацин | 1.94 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.54 мг | 2500 мг | 7.3% | 8.1% | 1370 г |
| Кальций, Ca | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6337 г |
| Кремний, Si | 0.74 мг | 30 мг | 2.5% | 2.8% | 4054 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 6.2% | 1773 г |
| Натрий, Na | 299.11 мг | 1300 мг | 23% | 25.6% | 435 г |
| Сера, S | 39 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.3% | 2564 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 14.3% | 783 г |
| Хлор, Cl | 430.64 мг | 2300 мг | 18.7% | 20.8% | 534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 6.6% | 1693 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 3.04 мкг | 10 мкг | 30.4% | 33.9% | 329 г |
| Литий, Li | 0.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0588 мг | 2 мг | 2.9% | 3.2% | 3401 г |
| Медь, Cu | 66.79 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.5% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 4.303 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.8% | 1627 г |
| Никель, Ni | 1.782 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.808 мкг | 55 мкг | 10.6% | 11.8% | 947 г |
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.6 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12658 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 12.1% | 916 г |
| Цинк, Zn | 1.8883 мг | 12 мг | 15.7% | 17.5% | 635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.62 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лизин | 0.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.425 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе кур гов тушеное составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».