| печеночные оладьи | 117 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.6 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.3% | 987 г |
| Жиры | 30.7 г | 56 г | 54.8% | 17.7% | 182 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1% | 3252 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1675.8 мкг | 900 мкг | 186.2% | 60.1% | 54 г |
| Ретинол | 1.657 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1% | 3125 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2.6% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.514 мг | 1.8 мг | 28.6% | 9.2% | 350 г |
| Витамин В4, холин | 78.92 мг | 500 мг | 15.8% | 5.1% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 5.8% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.953 мкг | 400 мкг | 22.7% | 7.3% | 440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.205 мкг | 3 мкг | 206.8% | 66.8% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.49 мг | 90 мг | 6.1% | 2% | 1639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.43 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.4% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 0.7% | 4518 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6058 мг | 20 мг | 18% | 5.8% | 555 г |
| Ниацин | 2.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.29 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.5% | 2131 г |
| Кальций, Ca | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5688 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 0.7% | 4800 г |
| Магний, Mg | 9.81 мг | 400 мг | 2.5% | 0.8% | 4077 г |
| Натрий, Na | 136.09 мг | 1300 мг | 10.5% | 3.4% | 955 г |
| Сера, S | 87.38 мг | 1000 мг | 8.7% | 2.8% | 1144 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 4.3% | 760 г |
| Хлор, Cl | 182.1 мг | 2300 мг | 7.9% | 2.6% | 1263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.876 мг | 18 мг | 27.1% | 8.8% | 369 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 6.284 мкг | 10 мкг | 62.8% | 20.3% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.1556 мг | 2 мг | 7.8% | 2.5% | 1285 г |
| Медь, Cu | 157.83 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 5.1% | 634 г |
| Молибден, Mo | 22.335 мкг | 70 мкг | 31.9% | 10.3% | 313 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.832 мкг | 55 мкг | 37.9% | 12.2% | 264 г |
| Фтор, F | 23.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17101 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.3% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 2.6106 мг | 12 мг | 21.8% | 7% | 460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лизин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.265 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.541 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.764 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.484 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.907 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.632 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.4 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.171 г | min 16.8 г | 48.6% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из ол. составляет 309,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».