| Фарш из трески | 420 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Чеснок | 8 г |
| Картофель | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 5 г |
Выпекать при 200° 40 минут в прогретой духовке, затем подрумянить верхним грилем 10-15 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 10.6% | 613 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.7% | 609 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 186.9 г | 2273 г | 8.2% | 5.3% | 1216 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.9% | 3422 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 65.03 мг | 500 мг | 13% | 8.5% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 4.5% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 6.3% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.406 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.902 мкг | 3 мкг | 30.1% | 19.6% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 4.8% | 1349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 3.3% | 1997 г |
| Витамин Н, биотин | 7.223 мкг | 50 мкг | 14.4% | 9.4% | 692 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8757 мг | 20 мг | 19.4% | 12.6% | 516 г |
| Ниацин | 1.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.84 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.8% | 738 г |
| Кальций, Ca | 30.1 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3322 г |
| Кремний, Si | 9.701 мг | 30 мг | 32.3% | 21% | 309 г |
| Магний, Mg | 25.06 мг | 400 мг | 6.3% | 4.1% | 1596 г |
| Натрий, Na | 42.24 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.1% | 3078 г |
| Сера, S | 145 мг | 1000 мг | 14.5% | 9.4% | 690 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 12.5% | 517 г |
| Хлор, Cl | 117.8 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.3% | 1952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 3.1% | 2120 г |
| Йод, I | 76.02 мкг | 150 мкг | 50.7% | 33% | 197 г |
| Кобальт, Co | 19.224 мкг | 10 мкг | 192.2% | 125% | 52 г |
| Литий, Li | 12.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1458 мг | 2 мг | 7.3% | 4.7% | 1372 г |
| Медь, Cu | 135 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 8.8% | 741 г |
| Молибден, Mo | 4.296 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4% | 1629 г |
| Никель, Ni | 6.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 211.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.192 мкг | 55 мкг | 27.6% | 17.9% | 362 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 394.6 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 6.4% | 1014 г |
| Хром, Cr | 32.66 мкг | 50 мкг | 65.3% | 42.5% | 153 г |
| Цинк, Zn | 0.9365 мг | 12 мг | 7.8% | 5.1% | 1281 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лизин | 0.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.867 г | min 16.8 г | 17.1% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты (картофель) составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».