| Яйца, целиком, сырые, свежии | 100 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315.5 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 534 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 4.9% | 650 г |
| Жиры | 29.1 г | 56 г | 52% | 16.5% | 192 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4002 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.7 мкг | 900 мкг | 16.4% | 5.2% | 609 г |
| Ретинол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 8.182 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 457.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.415 мг | 1.8 мг | 23.1% | 7.3% | 434 г |
| Витамин В4, холин | 267.09 мг | 500 мг | 53.4% | 16.9% | 187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.394 мг | 5 мг | 27.9% | 8.8% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 2.5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.727 мкг | 400 мкг | 10.7% | 3.4% | 936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.809 мкг | 3 мкг | 27% | 8.6% | 371 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.818 мкг | 10 мкг | 18.2% | 5.8% | 550 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.818 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.341 мг | 15 мг | 8.9% | 2.8% | 1119 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.455 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1364 мг | 20 мг | 0.7% | 0.2% | 14663 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.86 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.6% | 1940 г |
| Кальций, Ca | 51.36 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.6% | 1947 г |
| Магний, Mg | 10.91 мг | 400 мг | 2.7% | 0.9% | 3666 г |
| Натрий, Na | 395 мг | 1300 мг | 30.4% | 9.6% | 329 г |
| Фосфор, P | 183.4 мг | 800 мг | 22.9% | 7.3% | 436 г |
| Хлор, Cl | 417.5 мг | 2300 мг | 18.2% | 5.8% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.614 мг | 18 мг | 9% | 2.9% | 1115 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6818 г |
| Марганец, Mn | 0.0255 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7843 г |
| Медь, Cu | 67.73 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.2% | 1476 г |
| Селен, Se | 27.909 мкг | 55 мкг | 50.7% | 16.1% | 197 г |
| Фтор, F | 1 мкг | 4000 мкг | 400000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.1727 мг | 12 мг | 9.8% | 3.1% | 1023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лизин | 0.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.505 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.883 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 357.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.737 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.325 г | min 16.8 г | 19.8% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.392 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.053 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница на сале составляет 315,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».