| Картофель | 700 г |
| Вода водопроводная, городская | 700 г |
| Укроп | 20 г |
| Тмин, семена | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.6% | 2667 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 6.7% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.8% | 2222 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 5.2% | 3309 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.9% | 5814 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.37 мг | 500 мг | 1.3% | 2.2% | 7849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 5.5% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 13.8% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.57 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.9% | 8753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.9 мг | 90 мг | 13.2% | 22.8% | 756 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9665 мг | 20 мг | 4.8% | 8.3% | 2069 г |
| Ниацин | 0.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.35 мг | 2500 мг | 12.1% | 20.9% | 824 г |
| Кальций, Ca | 12.39 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8071 г |
| Кремний, Si | 25.95 мг | 30 мг | 86.5% | 149.4% | 116 г |
| Магний, Mg | 14.09 мг | 400 мг | 3.5% | 6% | 2839 г |
| Натрий, Na | 62.33 мг | 1300 мг | 4.8% | 8.3% | 2086 г |
| Сера, S | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 5721 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 7.3% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 119.24 мг | 2300 мг | 5.2% | 9% | 1929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 5.2% | 3364 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.1% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 2.665 мкг | 10 мкг | 26.7% | 46.1% | 375 г |
| Литий, Li | 39.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1102 мг | 2 мг | 5.5% | 9.5% | 1815 г |
| Медь, Cu | 81.9 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 14.2% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 4.338 мкг | 70 мкг | 6.2% | 10.7% | 1614 г |
| Никель, Ni | 2.677 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 259.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.228 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24123 г |
| Стронций, Sr | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.94 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.4% | 6904 г |
| Хром, Cr | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 19% | 911 г |
| Цинк, Zn | 0.2155 мг | 12 мг | 1.8% | 3.1% | 5568 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.779 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная похлебка составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».