| Салат | 128 г |
| Лук зеленый (перо) | 26 г |
| Капуста пекинская | 152 г |
| Сок лимонный | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Масло оливковое | 0 г |
| Сахар-песок | 0 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Петрушка | 15 г |
| Сельдерей | 21 г |
| Редис | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.8 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 8957 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 10.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 6.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 34.6% | 1538 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 21.8% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208 мкг | 900 мкг | 23.1% | 122.9% | 433 г |
| бета Каротин | 1.197 мг | 5 мг | 23.9% | 127.1% | 418 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 11.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 21.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 7.86 мг | 500 мг | 1.6% | 8.5% | 6361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 12.2% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 48.9% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.405 мкг | 400 мкг | 14.4% | 76.6% | 697 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.44 мг | 90 мг | 33.8% | 179.8% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 15.4% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.2% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 142.4 мкг | 120 мкг | 118.7% | 631.4% | 84 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7203 мг | 20 мг | 3.6% | 19.1% | 2777 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.96 мг | 2500 мг | 11.4% | 60.6% | 877 г |
| Кальций, Ca | 84.79 мг | 1000 мг | 8.5% | 45.2% | 1179 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 37.2% | 1429 г |
| Натрий, Na | 21.62 мг | 1300 мг | 1.7% | 9% | 6013 г |
| Сера, S | 6.6 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.7% | 15152 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 25.5% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 24.74 мг | 2300 мг | 1.1% | 5.9% | 9297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 25.5% | 2067 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 12.2% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 110.1% | 483 г |
| Литий, Li | 15.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2449 мг | 2 мг | 12.2% | 64.9% | 817 г |
| Медь, Cu | 85.92 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 45.7% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 4.128 мкг | 70 мкг | 5.9% | 31.4% | 1696 г |
| Никель, Ni | 3.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.451 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4.3% | 12195 г |
| Фтор, F | 12.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.6% | 32258 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 26.6% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.2976 мг | 12 мг | 2.5% | 13.3% | 4032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат зеленый с редиской составляет 18,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».