| Гречневая крупа ядрица | 130 г |
| Вода | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.4 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.7% | 927 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 7.4% | 467 г |
| Углеводы | 37.1 г | 219 г | 16.9% | 5.8% | 590 г |
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 12.6% | 274 г |
| Вода | 34.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6646 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68 мкг | 900 мкг | 7.6% | 2.6% | 1324 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 6.5% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 35.23 мг | 500 мг | 7% | 2.4% | 1419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 2% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 4.5% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.8 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.8% | 1923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 1.6% | 2239 г |
| Витамин Н, биотин | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 4.5% | 769 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.69 мг | 20 мг | 23.5% | 8.1% | 426 г |
| Ниацин | 2.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.5 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.4% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 14.73 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6789 г |
| Кремний, Si | 52.65 мг | 30 мг | 175.5% | 60.6% | 57 г |
| Магний, Mg | 130.25 мг | 400 мг | 32.6% | 11.3% | 307 г |
| Натрий, Na | 2.58 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 50388 г |
| Сера, S | 57.65 мг | 1000 мг | 5.8% | 2% | 1735 г |
| Фосфор, P | 195.7 мг | 800 мг | 24.5% | 8.5% | 409 г |
| Хлор, Cl | 21.8 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 10550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.375 мг | 18 мг | 24.3% | 8.4% | 411 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.015 мкг | 10 мкг | 20.2% | 7% | 496 г |
| Литий, Li | 2.73 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0146 мг | 2 мг | 50.7% | 17.5% | 197 г |
| Медь, Cu | 416.4 мкг | 1000 мкг | 41.6% | 14.4% | 240 г |
| Молибден, Mo | 22.76 мкг | 70 мкг | 32.5% | 11.2% | 308 г |
| Никель, Ni | 6.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.705 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.3% | 1484 г |
| Стронций, Sr | 197.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.95 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10013 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.8% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 1.3425 мг | 12 мг | 11.2% | 3.9% | 894 г |
| Цирконий, Zr | 22.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 32.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.157 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.295 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.223 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.955 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.944 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.929 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.62 г | min 16.8 г | 21.5% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая составляет 289,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».