| Капуста белокочанная, квашеная | 240 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Брусника | 37 г |
| Облепиха | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5072 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.7% | 11200 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 6.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 34.6% | 870 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.7% | 2595 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 5.4% | 5590 г |
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 6% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.6% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 8.97 мг | 500 мг | 1.8% | 5.4% | 5574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 5.4% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 17.2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.047 мкг | 400 мкг | 4.3% | 13% | 2346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.51 мг | 90 мг | 37.2% | 112% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 9.9% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 0.428 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.7% | 11682 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 19.6% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5409 мг | 20 мг | 2.7% | 8.1% | 3698 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.21 мг | 2500 мг | 9.7% | 29.2% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 39.97 мг | 1000 мг | 4% | 12% | 2502 г |
| Кремний, Si | 1.488 мг | 30 мг | 5% | 15.1% | 2016 г |
| Магний, Mg | 15.49 мг | 400 мг | 3.9% | 11.7% | 2582 г |
| Натрий, Na | 551.66 мг | 1300 мг | 42.4% | 127.7% | 236 г |
| Сера, S | 22.49 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.6% | 4446 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 13.3% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 6.54 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.9% | 35168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 11.4% | 2643 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.8% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.322 мкг | 10 мкг | 13.2% | 39.8% | 756 г |
| Литий, Li | 0.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2037 мг | 2 мг | 10.2% | 30.7% | 982 г |
| Медь, Cu | 92.92 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 28% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 0.65 мкг | 70 мкг | 0.9% | 2.7% | 10769 г |
| Никель, Ni | 1.663 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.541 мкг | 55 мкг | 1% | 3% | 10166 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 31104 г |
| Хром, Cr | 29.48 мкг | 50 мкг | 59% | 177.7% | 170 г |
| Цинк, Zn | 0.3324 мг | 12 мг | 2.8% | 8.4% | 3610 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 33.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность капуста квашенная с ягодой составляет 33,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».