| Горбуша | 95 г |
| Морковь | 35 г |
| Перец сладкий красный | 24 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Картофель | 45 г |
| Сметана 20% жирности | 10 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 17 г |
| Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 13% | 567 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.6% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 466.1 мкг | 900 мкг | 51.8% | 38.3% | 193 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.611 мг | 5 мг | 52.2% | 38.6% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 8.4% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.5% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 62.49 мг | 500 мг | 12.5% | 9.2% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 9.4% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 18.8% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.572 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.295 мкг | 3 мкг | 76.5% | 56.5% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.69 мг | 90 мг | 45.2% | 33.4% | 221 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.775 мкг | 10 мкг | 57.8% | 42.7% | 173 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.03 мг | 15 мг | 6.9% | 5.1% | 1456 г |
| Витамин Н, биотин | 0.741 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6748 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2657 мг | 20 мг | 26.3% | 19.4% | 380 г |
| Ниацин | 3.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.12 мг | 2500 мг | 16.7% | 12.3% | 599 г |
| Кальций, Ca | 73.25 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.4% | 1365 г |
| Кремний, Si | 15.85 мг | 30 мг | 52.8% | 39% | 189 г |
| Магний, Mg | 34.35 мг | 400 мг | 8.6% | 6.4% | 1164 г |
| Натрий, Na | 96.66 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.5% | 1345 г |
| Сера, S | 120.28 мг | 1000 мг | 12% | 8.9% | 831 г |
| Фосфор, P | 170.4 мг | 800 мг | 21.3% | 15.7% | 469 г |
| Хлор, Cl | 119.64 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.8% | 1922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 3.5% | 2071 г |
| Йод, I | 29.64 мкг | 150 мкг | 19.8% | 14.6% | 506 г |
| Кобальт, Co | 12.733 мкг | 10 мкг | 127.3% | 94.1% | 79 г |
| Литий, Li | 32.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 4.1% | 1805 г |
| Медь, Cu | 116.61 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8.6% | 858 г |
| Молибден, Mo | 5.528 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.8% | 1266 г |
| Никель, Ni | 5.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.555 мкг | 55 мкг | 44.6% | 33% | 224 г |
| Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 240.79 мкг | 4000 мкг | 6% | 4.4% | 1661 г |
| Хром, Cr | 32.79 мкг | 50 мкг | 65.6% | 48.5% | 152 г |
| Цинк, Zn | 0.7298 мг | 12 мг | 6.1% | 4.5% | 1644 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.811 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.657 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.522 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лизин | 1.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.834 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аланин | 0.774 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.593 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 73.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.678 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.603 г | min 16.8 г | 9.5% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.808 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в фольге составляет 135,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».