| Миндальная Мука [Bob's Red Mill] | 2 г |
| Кунжут | 25 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
| Разрыхлитель Теста [Приправыч] | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Кунжут смолоть в муку. Яйца взбить с солью + кунжутную, миндальную и цельнозерновую муку (с разрыхлителем). Вылить в форму и выпекать 10-13 минут при 180 оС.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.2 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 7% | 510 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 11.9% | 301 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 2.3% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.2% | 1111 г |
| Вода | 46.1 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4931 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.5 мкг | 900 мкг | 17.8% | 6.4% | 561 г |
| Ретинол | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.137 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 4.8% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 6.9% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 177.95 мг | 500 мг | 35.6% | 12.8% | 281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 7.3% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 2.9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.397 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.5% | 2299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 4.3% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.507 мкг | 10 мкг | 15.1% | 5.4% | 664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 1.6% | 2252 г |
| бета Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.262 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.966 мкг | 50 мкг | 27.9% | 10% | 358 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8338 мг | 20 мг | 19.2% | 6.9% | 522 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.71 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.6% | 1391 г |
| Кальций, Ca | 145.3 мг | 1000 мг | 14.5% | 5.2% | 688 г |
| Кремний, Si | 13.63 мг | 30 мг | 45.4% | 16.3% | 220 г |
| Магний, Mg | 64.09 мг | 400 мг | 16% | 5.7% | 624 г |
| Натрий, Na | 309.3 мг | 1300 мг | 23.8% | 8.5% | 420 г |
| Сера, S | 133.15 мг | 1000 мг | 13.3% | 4.8% | 751 г |
| Фосфор, P | 230.1 мг | 800 мг | 28.8% | 10.3% | 348 г |
| Хлор, Cl | 435.36 мг | 2300 мг | 18.9% | 6.8% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.317 мг | 18 мг | 18.4% | 6.6% | 543 г |
| Йод, I | 14.18 мкг | 150 мкг | 9.5% | 3.4% | 1058 г |
| Кобальт, Co | 7.068 мкг | 10 мкг | 70.7% | 25.3% | 141 г |
| Литий, Li | 5.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6761 мг | 2 мг | 33.8% | 12.1% | 296 г |
| Медь, Cu | 214.29 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 7.7% | 467 г |
| Молибден, Mo | 5.74 мкг | 70 мкг | 8.2% | 2.9% | 1220 г |
| Никель, Ni | 13.014 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.535 мкг | 55 мкг | 59.2% | 21.2% | 169 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.89 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10557 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.3% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 1.8204 мг | 12 мг | 15.2% | 5.4% | 659 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
| Валин | 0.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лизин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.599 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.884 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.882 г | ~ | |||
| Аланин | 0.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.787 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 359.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.756 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.506 г | min 16.8 г | 26.8% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Бисквитный хлеб. составляет 279,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».