| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 37 г | 76 г | 48.7% | 29.7% | 205 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2% | 3111 г |
| Углеводы | 31.6 г | 219 г | 14.4% | 8.8% | 693 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.5% | 714 г |
| Вода | 158.4 г | 2273 г | 7% | 4.3% | 1435 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.3% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 11.5% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 130 мг | 500 мг | 26% | 15.9% | 385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 8.8% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 7.3% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4 мкг | 3 мкг | 133.3% | 81.3% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 36.6% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 3.2% | 1875 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10 мг | 20 мг | 50% | 30.5% | 200 г |
| Ниацин | 3.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 560 мг | 2500 мг | 22.4% | 13.7% | 446 г |
| Кальций, Ca | 100 мг | 1000 мг | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% | 9.1% | 667 г |
| Натрий, Na | 160 мг | 1300 мг | 12.3% | 7.5% | 813 г |
| Сера, S | 370 мг | 1000 мг | 37% | 22.6% | 270 г |
| Фосфор, P | 420 мг | 800 мг | 52.5% | 32% | 190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 4.8% | 1286 г |
| Марганец, Mn | 1.4 мг | 2 мг | 70% | 42.7% | 143 г |
| Медь, Cu | 300 мкг | 1000 мкг | 30% | 18.3% | 333 г |
| Селен, Se | 25.2 мкг | 55 мкг | 45.8% | 27.9% | 218 г |
| Цинк, Zn | 2.22 мг | 12 мг | 18.5% | 11.3% | 541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.602 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.9% | 40.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.126 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4% |
Энергетическая ценность Уха составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».