Мой здоровый рацион

Рецепт Поджарка лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Поджарка лук

Лук репчатый (Жарка) 117 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поджарка лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.7% 4750 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 14.5% 549 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.5% 3269 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 13.5% 588 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1% 8571 г
Витамин В4, холин 7.16 мг 500 мг 1.4% 1.1% 6983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.8% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 10.53 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3799 г
Витамин C, аскорбиновая 6.43 мг 90 мг 7.1% 5.7% 1400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.634 мг 15 мг 30.9% 24.6% 324 г
Витамин Н, биотин 1.053 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4748 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.5364 мг 20 мг 2.7% 2.2% 3729 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.8 мг 2500 мг 6.6% 5.3% 1526 г
Кальций, Ca 29.02 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3446 г
Кремний, Si 5.85 мг 30 мг 19.5% 15.5% 513 г
Магний, Mg 13.1 мг 400 мг 3.3% 2.6% 3053 г
Натрий, Na 3.74 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 34759 г
Сера, S 76.05 мг 1000 мг 7.6% 6.1% 1315 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 5.4% 1468 г
Хлор, Cl 29.25 мг 2300 мг 1.3% 1% 7863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 468 мкг ~
Бор, B 234 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 3.3% 2403 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4274 г
Кобальт, Co 5.85 мкг 10 мкг 58.5% 46.6% 171 г
Марганец, Mn 0.2691 мг 2 мг 13.5% 10.8% 743 г
Медь, Cu 99.45 мкг 1000 мкг 9.9% 7.9% 1006 г
Никель, Ni 3.51 мкг ~
Рубидий, Rb 556.9 мкг ~
Селен, Se 0.585 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 9402 г
Фтор, F 36.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11028 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 3.7% 2137 г
Цинк, Zn 0.9945 мг 12 мг 8.3% 6.6% 1207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 7.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.776 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 79.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.38 г min 16.8 г 14.2% 11.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.37 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.5 г от 11.2 до 20.6 г 58% 46.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.98 г ~

Энергетическая ценность Поджарка лук составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов