| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1000 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 500 г |
| Чеснок, сырой | 40 г |
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 20.4% | 567 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.2% | 2240 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.9% | 6429 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.368 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 11.9% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 13.39 мг | 500 мг | 2.7% | 3.1% | 3734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 12.2% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 4.2% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.954 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.9% | 4018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 3.2% | 3614 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.175 мкг | 10 мкг | 91.8% | 106.3% | 109 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 9.167 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 26786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.544 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9191 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6431 мг | 20 мг | 13.2% | 15.3% | 757 г |
| Ниацин | 3.554 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.62 мг | 2500 мг | 11% | 12.7% | 910 г |
| Кальций, Ca | 28.01 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3570 г |
| Кремний, Si | 9.138 мг | 30 мг | 30.5% | 35.3% | 328 г |
| Магний, Mg | 42.2 мг | 400 мг | 10.6% | 12.3% | 948 г |
| Натрий, Na | 12.57 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 10342 г |
| Сера, S | 4.11 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 24331 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 17.1% | 677 г |
| Хлор, Cl | 57.3 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.9% | 4014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 5.4% | 2113 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 5.379 мкг | 10 мкг | 53.8% | 62.3% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.1221 мг | 2 мг | 6.1% | 7.1% | 1638 г |
| Медь, Cu | 216.3 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 25% | 462 г |
| Молибден, Mo | 7.069 мкг | 70 мкг | 10.1% | 11.7% | 990 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.895 мкг | 55 мкг | 14.4% | 16.7% | 697 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.6 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.3% | 5025 г |
| Хром, Cr | 15.63 мкг | 50 мкг | 31.3% | 36.2% | 320 г |
| Цинк, Zn | 1.1614 мг | 12 мг | 9.7% | 11.2% | 1033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.763 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.15 г | ~ | |||
| Лизин | 1.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.15 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из куриной грудки с грибами и огурцом со сметанной заправкой чесночной составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».