Мой здоровый рацион

Рецепт салат с перепелиными яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с перепелиными яйцами

Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) 253 г
Салат (латук) 90 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 90 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 220 г
Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) 10 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с перепелиными яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.2% 974 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13.5% 589 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 1.7% 4805 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.9 мкг 900 мкг 27.5% 21.8% 363 г
Ретинол 0.203 мг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 4.4% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 13.1% 606 г
Витамин В4, холин 197.28 мг 500 мг 39.5% 31.3% 253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 11.2% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9.611 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4162 г
Витамин В12, кобаламин 0.911 мкг 3 мкг 30.4% 24.1% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.8% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 4.7% 1701 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 2.5% 3219 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 11.6% 682 г
Витамин РР, НЭ 1.3383 мг 20 мг 6.7% 5.3% 1494 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.95 мг 2500 мг 3.9% 3.1% 2579 г
Кальций, Ca 100.82 мг 1000 мг 10.1% 8% 992 г
Кремний, Si 1.131 мг 30 мг 3.8% 3% 2653 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 4% 1946 г
Натрий, Na 110.9 мг 1300 мг 8.5% 6.7% 1172 г
Сера, S 49.89 мг 1000 мг 5% 4% 2004 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 13.5% 587 г
Хлор, Cl 63.01 мг 2300 мг 2.7% 2.1% 3650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.7 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 23.07 мкг ~
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 6% 1312 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Кобальт, Co 5.944 мкг 10 мкг 59.4% 47% 168 г
Литий, Li 5.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.0623 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3210 г
Медь, Cu 60.65 мкг 1000 мкг 6.1% 4.8% 1649 г
Молибден, Mo 2.173 мкг 70 мкг 3.1% 2.5% 3221 г
Никель, Ni 0.806 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 14.685 мкг 55 мкг 26.7% 21.1% 375 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 3.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103627 г
Хром, Cr 6.04 мкг 50 мкг 12.1% 9.6% 828 г
Цинк, Zn 1.0002 мг 12 мг 8.3% 6.6% 1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 1.241 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.323 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.8 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.002 г min 16.8 г 17.9% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность салат с перепелиными яйцами составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов