Мой здоровый рацион

Рецепт Соус дзадзики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус дзадзики

Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт] 116 г
Сметана 15% жирности 15 г
Чеснок, сырой 1 г
Огурец грунтовый 12 г
Укроп, сушеный 25 г
Лимонный сок, необработанный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус дзадзики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 11.5% 874 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6% 1697 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.6% 2235 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.6% 952 г
Вода 16 г 2273 г 0.7% 0.7% 14206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 6% 1701 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.269 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В4, холин 4.79 мг 500 мг 1% 1% 10438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 13.4% 758 г
Витамин В9, фолаты 1.409 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 28389 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 8.68 мг 90 мг 9.6% 9.7% 1037 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.4892 мг 20 мг 2.4% 2.4% 4088 г
Ниацин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 507.25 мг 2500 мг 20.3% 20.5% 493 г
Кальций, Ca 271.28 мг 1000 мг 27.1% 27.4% 369 г
Кремний, Si 3.719 мг 30 мг 12.4% 12.6% 807 г
Магний, Mg 67.92 мг 400 мг 17% 17.2% 589 г
Натрий, Na 34.59 мг 1300 мг 2.7% 2.7% 3758 г
Сера, S 2.74 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 36496 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 11.2% 902 г
Хлор, Cl 8.42 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 7.202 мг 18 мг 40% 40.5% 250 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Кобальт, Co 0.096 мкг 10 мкг 1% 1% 10417 г
Марганец, Mn 0.6003 мг 2 мг 30% 30.4% 333 г
Медь, Cu 82.52 мкг 1000 мкг 8.3% 8.4% 1212 г
Молибден, Mo 0.509 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 13752 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39286 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 2.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 149254 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Цинк, Zn 0.5312 мг 12 мг 4.4% 4.5% 2259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.399 г min 16.8 г 2.4% 2.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус дзадзики составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».