| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 315 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Вода | 160 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.8 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.8% | 1118 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.4% | 1273 г |
| Углеводы | 41.8 г | 219 г | 19.1% | 8.2% | 524 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.4% | 667 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4501 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.9% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 33.38 мг | 500 мг | 6.7% | 2.9% | 1498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 2.4% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 2.9% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.197 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.9% | 1471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.657 мг | 15 мг | 17.7% | 7.6% | 565 г |
| Витамин Н, биотин | 1.223 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4088 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1431 мг | 20 мг | 10.7% | 4.6% | 933 г |
| Ниацин | 0.872 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.92 мг | 2500 мг | 4% | 1.7% | 2502 г |
| Кальций, Ca | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5313 г |
| Кремний, Si | 2.447 мг | 30 мг | 8.2% | 3.5% | 1226 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 2% | 2124 г |
| Натрий, Na | 378.23 мг | 1300 мг | 29.1% | 12.4% | 344 г |
| Сера, S | 47.89 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.1% | 2088 г |
| Фосфор, P | 72.7 мг | 800 мг | 9.1% | 3.9% | 1100 г |
| Хлор, Cl | 592.18 мг | 2300 мг | 25.7% | 11% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 642.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 2.4% | 1758 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.124 мкг | 10 мкг | 11.2% | 4.8% | 890 г |
| Марганец, Mn | 0.5761 мг | 2 мг | 28.8% | 12.3% | 347 г |
| Медь, Cu | 85.05 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 9.211 мкг | 70 мкг | 13.2% | 5.6% | 760 г |
| Никель, Ni | 1.346 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.208 мкг | 55 мкг | 9.5% | 4.1% | 1056 г |
| Титан, Ti | 6.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.54 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8981 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.606 мг | 12 мг | 5.1% | 2.2% | 1980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое для пиццы составляет 233,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».