| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 195 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Огурец соленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 300 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 10% | 1152 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7% | 1647 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.3% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.5% | 1000 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 352.8 мкг | 900 мкг | 39.2% | 45% | 255 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.077 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.999 мг | 5 мг | 40% | 45.9% | 250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 311.538 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 40.41 мг | 500 мг | 8.1% | 9.3% | 1237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 7.6% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.885 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4% | 2881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 2.3% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.37 мг | 90 мг | 14.9% | 17.1% | 673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3% | 3906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.108 мг | 15 мг | 7.4% | 8.5% | 1354 г |
| Витамин Н, биотин | 2.412 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.5% | 2073 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.8 мкг | 120 мкг | 35.7% | 41% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4284 мг | 20 мг | 7.1% | 8.2% | 1400 г |
| Ниацин | 1.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.55 мг | 2500 мг | 9.7% | 11.1% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 44.99 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.2% | 2223 г |
| Кремний, Si | 0.469 мг | 30 мг | 1.6% | 1.8% | 6397 г |
| Магний, Mg | 32.02 мг | 400 мг | 8% | 9.2% | 1249 г |
| Натрий, Na | 244 мг | 1300 мг | 18.8% | 21.6% | 533 г |
| Сера, S | 27.47 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3640 г |
| Фосфор, P | 84.5 мг | 800 мг | 10.6% | 12.2% | 947 г |
| Хлор, Cl | 37.35 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 7.7% | 1495 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.6% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 3.002 мкг | 10 мкг | 30% | 34.4% | 333 г |
| Литий, Li | 0.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1868 мг | 2 мг | 9.3% | 10.7% | 1071 г |
| Медь, Cu | 93.9 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 10.8% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 3.036 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.9% | 2306 г |
| Никель, Ni | 0.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.365 мкг | 55 мкг | 7.9% | 9.1% | 1260 г |
| Стронций, Sr | 7.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12334 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 13.7% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.622 мг | 12 мг | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Зимний (Оливье) составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».