| Печень свиная (Тушение) | 300 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 12.4% | 458 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.9% | 966 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 4.5% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 8.8% | 645 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3988 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2112.3 мкг | 900 мкг | 234.7% | 133.6% | 43 г |
| Ретинол | 2.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 9.3% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.401 мг | 1.8 мг | 77.8% | 44.3% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 45.25 мг | 500 мг | 9.1% | 5.2% | 1105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.141 мг | 5 мг | 82.8% | 47.1% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 13.7% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.245 мкг | 400 мкг | 40.1% | 22.8% | 250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.106 мкг | 3 мкг | 670.2% | 381.4% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.55 мг | 90 мг | 9.5% | 5.4% | 1053 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 2.2% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 58.129 мкг | 50 мкг | 116.3% | 66.2% | 86 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9785 мг | 20 мг | 64.9% | 36.9% | 154 г |
| Ниацин | 8.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.29 мг | 2500 мг | 12.3% | 7% | 814 г |
| Кальций, Ca | 27.84 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3592 г |
| Кремний, Si | 19.154 мг | 30 мг | 63.8% | 36.3% | 157 г |
| Магний, Mg | 62.05 мг | 400 мг | 15.5% | 8.8% | 645 г |
| Натрий, Na | 497.61 мг | 1300 мг | 38.3% | 21.8% | 261 г |
| Сера, S | 180.8 мг | 1000 мг | 18.1% | 10.3% | 553 г |
| Фосфор, P | 323.1 мг | 800 мг | 40.4% | 23% | 248 г |
| Хлор, Cl | 748.44 мг | 2300 мг | 32.5% | 18.5% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.182 мг | 18 мг | 84.3% | 48% | 119 г |
| Йод, I | 12.38 мкг | 150 мкг | 8.3% | 4.7% | 1212 г |
| Кобальт, Co | 11.102 мкг | 10 мкг | 111% | 63.2% | 90 г |
| Литий, Li | 0.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5838 мг | 2 мг | 29.2% | 16.6% | 343 г |
| Медь, Cu | 2178.32 мкг | 1000 мкг | 217.8% | 124% | 46 г |
| Молибден, Mo | 64.343 мкг | 70 мкг | 91.9% | 52.3% | 109 г |
| Никель, Ni | 2.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.146 мкг | 55 мкг | 73% | 41.5% | 137 г |
| Стронций, Sr | 67.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21930 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 3.4521 мг | 12 мг | 28.8% | 16.4% | 348 г |
| Цирконий, Zr | 7.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.095 г | ~ | |||
| Валин | 1.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.469 г | ~ | |||
| Лизин | 1.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.745 г | ~ | |||
| Треонин | 0.782 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.493 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.903 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Глицин | 0.918 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.835 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.673 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночный пирог с гречкой составляет 175,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».