| Соевая мука, низкожирная | 40 г |
| Ржаная мука, сеяная | 60 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 60 г |
| Семена льна | 40 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.8 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 6.9% | 580 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 5.4% | 737 г |
| Углеводы | 27.7 г | 219 г | 12.6% | 5% | 791 г |
| Углеводы (общие) | 22.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.1 г | 20 г | 50.5% | 20.2% | 198 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5711 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 130.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.499 мг | 1.5 мг | 33.3% | 13.3% | 301 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 44.45 мг | 500 мг | 8.9% | 3.6% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 4.7% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 6.1% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.933 мкг | 400 мкг | 16.5% | 6.6% | 607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 1.3% | 3145 г |
| бета Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.846 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.395 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3354 мг | 20 мг | 11.7% | 4.7% | 856 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.67 мг | 2500 мг | 20% | 8% | 500 г |
| Кальций, Ca | 84.1 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.4% | 1189 г |
| Магний, Mg | 123 мг | 400 мг | 30.8% | 12.3% | 325 г |
| Натрий, Na | 6.1 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 21311 г |
| Сера, S | 10.73 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9320 г |
| Фосфор, P | 272.8 мг | 800 мг | 34.1% | 13.7% | 293 г |
| Хлор, Cl | 0.47 мг | 2300 мг | 489362 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.158 мг | 18 мг | 17.5% | 7% | 570 г |
| Марганец, Mn | 1.7249 мг | 2 мг | 86.2% | 34.5% | 116 г |
| Медь, Cu | 480.2 мкг | 1000 мкг | 48% | 19.2% | 208 г |
| Молибден, Mo | 1.233 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.7% | 5677 г |
| Селен, Se | 27.12 мкг | 55 мкг | 49.3% | 19.7% | 203 г |
| Фтор, F | 33.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12001 г |
| Цинк, Zn | 1.8913 мг | 12 мг | 15.8% | 6.3% | 634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 6 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.467 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | min 16.8 г | 7.6% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.5% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.144 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш соевый составляет 249,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».