| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 260 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 220 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 230 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 220 г |
| Яблоко | 68 г |
| Лук красный (Овощи и зелень) | 42 г |
| Сметана 10% жирности | 360 г |
| Горчица столовая | 23 г |
| Сахар песок | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
Для заправки жидкие ингридиенты смешать и промазать слои.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.9% | 1617 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.3% | 1333 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.2% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.6 мкг | 900 мкг | 37.2% | 41.1% | 269 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.898 мг | 5 мг | 38% | 42% | 263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 26.3 мг | 500 мг | 5.3% | 5.9% | 1901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.678 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.9% | 2263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.162 мкг | 3 мкг | 38.7% | 42.8% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.84 мг | 90 мг | 5.4% | 6% | 1860 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.34 мкг | 10 мкг | 53.4% | 59% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 3% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 0.844 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5924 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4852 мг | 20 мг | 7.4% | 8.2% | 1347 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.5 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.4% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 56.61 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.3% | 1766 г |
| Кремний, Si | 0.093 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Магний, Mg | 24.72 мг | 400 мг | 6.2% | 6.9% | 1618 г |
| Натрий, Na | 1437.05 мг | 1300 мг | 110.5% | 122.1% | 90 г |
| Сера, S | 44.56 мг | 1000 мг | 4.5% | 5% | 2244 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 12.7% | 872 г |
| Хлор, Cl | 2110.02 мг | 2300 мг | 91.7% | 101.3% | 109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 6.2% | 1791 г |
| Йод, I | 9.4 мкг | 150 мкг | 6.3% | 7% | 1596 г |
| Кобальт, Co | 34.022 мкг | 10 мкг | 340.2% | 375.9% | 29 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1898 мг | 2 мг | 9.5% | 10.5% | 1054 г |
| Медь, Cu | 124.86 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 13.8% | 801 г |
| Молибден, Mo | 10.101 мкг | 70 мкг | 14.4% | 15.9% | 693 г |
| Никель, Ni | 8.415 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.737 мкг | 55 мкг | 12.2% | 13.5% | 816 г |
| Стронций, Sr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.97 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2% | 5558 г |
| Хром, Cr | 10.43 мкг | 50 мкг | 20.9% | 23.1% | 479 г |
| Цинк, Zn | 0.3415 мг | 12 мг | 2.8% | 3.1% | 3514 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 36.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.365 г | min 16.8 г | 8.1% | 9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.6% |
Энергетическая ценность Селедка под шубой с 10% сметаной. составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».