| Минтай (Жарка) | 690 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Отруби овсяные | 20 г |
Обший вес 654
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 23.5% | 500 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.5% | 3294 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.2% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2874 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.6% | 3180 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 8.5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 88.7 мг | 500 мг | 17.7% | 20.8% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 8.6% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.081 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.759 мкг | 3 мкг | 58.6% | 68.8% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 1.2% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 4.5% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 3.1% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 1.682 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4% | 2973 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4648 мг | 20 мг | 22.3% | 26.2% | 448 г |
| Ниацин | 1.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.54 мг | 2500 мг | 12.1% | 14.2% | 826 г |
| Кальций, Ca | 36.7 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.3% | 2725 г |
| Кремний, Si | 0.765 мг | 30 мг | 2.6% | 3.1% | 3922 г |
| Магний, Mg | 41.31 мг | 400 мг | 10.3% | 12.1% | 968 г |
| Натрий, Na | 37.41 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.4% | 3475 г |
| Сера, S | 202.75 мг | 1000 мг | 20.3% | 23.8% | 493 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 27.9% | 420 г |
| Хлор, Cl | 189.83 мг | 2300 мг | 8.3% | 9.7% | 1212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 6.1% | 1907 г |
| Йод, I | 160.24 мкг | 150 мкг | 106.8% | 125.4% | 94 г |
| Кобальт, Co | 17.355 мкг | 10 мкг | 173.6% | 203.8% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 9% | 1304 г |
| Медь, Cu | 156.5 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 18.4% | 639 г |
| Молибден, Mo | 4.679 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.9% | 1496 г |
| Никель, Ni | 7.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.275 мкг | 55 мкг | 35% | 41.1% | 285 г |
| Фтор, F | 747.48 мкг | 4000 мкг | 18.7% | 21.9% | 535 г |
| Хром, Cr | 58.64 мкг | 50 мкг | 117.3% | 137.7% | 85 г |
| Цинк, Zn | 1.3965 мг | 12 мг | 11.6% | 13.6% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.14 г | ~ | |||
| Валин | 1.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.462 г | ~ | |||
| Лизин | 1.977 г | ~ | |||
| Метионин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.849 г | ~ | |||
| Треонин | 1.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.794 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 1.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.882 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.814 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.19 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из минтая составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».