Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с бедром курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с бедром курицы

Рис Круглый [Простой Выбор ] 300 г
Вода 500 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Кокосовое масло (жидкое) 18 г
Филе Бедра без Кожи [Троекурово] 750 г
Зажарка лук морковь 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с бедром курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 8.2% 685 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.1% 691 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.9% 1422 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3508 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.9 мкг 900 мкг 12.1% 6.8% 826 г
бета Каротин 0.653 мг 5 мг 13.1% 7.4% 766 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В4, холин 1.54 мг 500 мг 0.3% 0.2% 32468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.426 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 28050 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.2% 24590 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29940 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.1343 мг 20 мг 0.7% 0.4% 14892 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.79 мг 2500 мг 1.5% 0.8% 6795 г
Кальций, Ca 4.91 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20367 г
Кремний, Si 1.543 мг 30 мг 5.1% 2.9% 1944 г
Магний, Mg 4.01 мг 400 мг 1% 0.6% 9975 г
Натрий, Na 1.89 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 68783 г
Сера, S 5 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Фосфор, P 7.2 мг 800 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Хлор, Cl 9.63 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 5.09 мкг ~
Железо, Fe 0.124 мг 18 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25424 г
Кобальт, Co 0.86 мкг 10 мкг 8.6% 4.8% 1163 г
Литий, Li 0.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7519 г
Медь, Cu 17.89 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5590 г
Молибден, Mo 2.162 мкг 70 мкг 3.1% 1.7% 3238 г
Никель, Ni 0.463 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 0.137 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40146 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 37.76 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10593 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Цинк, Zn 0.0863 мг 12 мг 0.7% 0.4% 13905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.215 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.639 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.111 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Плов с бедром курицы составляет 178 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».