| Фарш из телятины | 500 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 500 г |
| Чеснок | 30 г |
| Тесто для пельменей | 500 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 995 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 8.5% | 697 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.4% | 800 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 4.3% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3508 г |
| Органические кислоты | 13.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 9.4% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 15.11 мг | 500 мг | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 7.1% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 8.2% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.122 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.488 мкг | 3 мкг | 16.3% | 9.6% | 615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 3% | 1987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 2.2% | 2708 г |
| Витамин Н, биотин | 0.798 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6266 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6379 мг | 20 мг | 18.2% | 10.8% | 550 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.48 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.4% | 921 г |
| Кальций, Ca | 20.14 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4965 г |
| Кремний, Si | 8.416 мг | 30 мг | 28.1% | 16.6% | 356 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 2.7% | 2162 г |
| Натрий, Na | 38.92 мг | 1300 мг | 3% | 1.8% | 3340 г |
| Сера, S | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3423 г |
| Фосфор, P | 123.3 мг | 800 мг | 15.4% | 9.1% | 649 г |
| Хлор, Cl | 222.56 мг | 2300 мг | 9.7% | 5.7% | 1033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 3% | 2007 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 2.005 мкг | 10 мкг | 20.1% | 11.9% | 499 г |
| Литий, Li | 10.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 5% | 1182 г |
| Медь, Cu | 87.93 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.2% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 3.949 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.3% | 1773 г |
| Никель, Ni | 1.718 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.947 мкг | 55 мкг | 16.3% | 9.6% | 615 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.2% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 1.5516 мг | 12 мг | 12.9% | 7.6% | 773 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.477 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.817 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.843 г | min 16.8 г | 16.9% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты с картофелем и фаршем составляет 169,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».