| Фарш свиной, 21% жира | 250 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 250 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.1 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 6.7% | 752 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 13% | 389 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 3.9% | 1318 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 8.8% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.2% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 22.91 мг | 500 мг | 4.6% | 2.3% | 2182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 5.1% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 8.9% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.444 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.769 мкг | 3 мкг | 25.6% | 13% | 390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.42 мг | 90 мг | 13.8% | 7% | 725 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8333 мг | 20 мг | 14.2% | 7.2% | 706 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.61 мг | 2500 мг | 14.9% | 7.6% | 669 г |
| Кальций, Ca | 21.89 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4568 г |
| Кремний, Si | 1.111 мг | 30 мг | 3.7% | 1.9% | 2700 г |
| Магний, Mg | 23.39 мг | 400 мг | 5.8% | 2.9% | 1710 г |
| Натрий, Na | 38.11 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.5% | 3411 г |
| Сера, S | 112.53 мг | 1000 мг | 11.3% | 5.7% | 889 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 7.2% | 706 г |
| Хлор, Cl | 57.11 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 4027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.389 мг | 18 мг | 7.7% | 3.9% | 1296 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 6.667 мкг | 10 мкг | 66.7% | 33.8% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.1008 мг | 2 мг | 5% | 2.5% | 1984 г |
| Медь, Cu | 147.5 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 7.5% | 678 г |
| Молибден, Mo | 6.667 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.8% | 1050 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.872 мкг | 55 мкг | 21.6% | 11% | 463 г |
| Фтор, F | 6.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58055 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 2.0361 мг | 12 мг | 17% | 8.6% | 589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.666 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.559 г | min 16.8 г | 39% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.506 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.506 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.506 г | ~ |
Энергетическая ценность Фигня с фаршем, луком и томатной пастой составляет 197,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».