| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Шампиньоны | 80 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.2% | 1617 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.1% | 4667 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 8.1% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 19.8% | 500 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3175 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 10% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 20.62 мг | 500 мг | 4.1% | 4.1% | 2425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 9.7% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 5.792 мкг | 50 мкг | 11.6% | 11.5% | 863 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1833 мг | 20 мг | 15.9% | 15.8% | 628 г |
| Ниацин | 2.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.08 мг | 2500 мг | 8.3% | 8.2% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 9.26 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10799 г |
| Кремний, Si | 25.813 мг | 30 мг | 86% | 85.3% | 116 г |
| Магний, Mg | 65.52 мг | 400 мг | 16.4% | 16.3% | 611 г |
| Натрий, Na | 2.41 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 53942 г |
| Сера, S | 32.19 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3107 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 13.9% | 712 г |
| Хлор, Cl | 15.21 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 15122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.144 мг | 18 мг | 11.9% | 11.8% | 840 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.7% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 3.469 мкг | 10 мкг | 34.7% | 34.4% | 288 г |
| Литий, Li | 1.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 25.4% | 391 г |
| Медь, Cu | 283.65 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 28.2% | 353 г |
| Молибден, Mo | 12.083 мкг | 70 мкг | 17.3% | 17.2% | 579 г |
| Никель, Ni | 3.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.115 мкг | 55 мкг | 11.1% | 11% | 899 г |
| Стронций, Sr | 97.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.6 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6494 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.7% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.6873 мг | 12 мг | 5.7% | 5.7% | 1746 г |
| Цирконий, Zr | 10.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».