Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный суп-пюре

Морковь (Припускание) 303 г
Лук репчатый (Жарка) 115 г
Картофель (Припускание) 328 г
Подсолнечное масло 11 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18 ккал 1684 ккал 1.1% 6.1% 9356 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 3.9% 15200 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 5% 11200 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 7.2% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 16.7% 3333 г
Вода 95.2 г 2273 г 4.2% 23.3% 2388 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.8 мкг 900 мкг 24.6% 136.7% 406 г
бета Каротин 1.331 мг 5 мг 26.6% 147.8% 376 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 7.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 4.4% 12000 г
Витамин В4, холин 2.68 мг 500 мг 0.5% 2.8% 18657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 8.3% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 16.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.456 мкг 400 мкг 0.6% 3.3% 16287 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 8.9% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 9.4% 5906 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 1.1% 40984 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 8.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.3243 мг 20 мг 1.6% 8.9% 6167 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.1 мг 2500 мг 3.9% 21.7% 2548 г
Кальций, Ca 9.59 мг 1000 мг 1% 5.6% 10428 г
Кремний, Si 9.442 мг 30 мг 31.5% 175% 318 г
Магний, Mg 8.4 мг 400 мг 2.1% 11.7% 4762 г
Натрий, Na 78.17 мг 1300 мг 6% 33.3% 1663 г
Сера, S 8.73 мг 1000 мг 0.9% 5% 11455 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 10.6% 5161 г
Хлор, Cl 131.63 мг 2300 мг 5.7% 31.7% 1747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.8 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 30.33 мкг ~
Железо, Fe 0.225 мг 18 мг 1.3% 7.2% 8000 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 5% 11111 г
Кобальт, Co 1.114 мкг 10 мкг 11.1% 61.7% 898 г
Литий, Li 10.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 15.6% 3534 г
Медь, Cu 31.73 мкг 1000 мкг 3.2% 17.8% 3152 г
Молибден, Mo 4.782 мкг 70 мкг 6.8% 37.8% 1464 г
Никель, Ni 1.463 мкг ~
Рубидий, Rb 86.9 мкг ~
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.6% 80882 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 88.49 мкг 4000 мкг 2.2% 12.2% 4520 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 18.9% 2941 г
Цинк, Zn 0.1308 мг 12 мг 1.1% 6.1% 9174 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 35.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Морковный суп-пюре составляет 18 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».