| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 206 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Помидор (томат) | 50 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 50 г |
Приготовление: 1. Свинину режем как на отбивные и качественно отбиваем. 2. Чтобы при отбивании мясо не "разбивалось", а молоток не засорялся кусочками мяса, которое потом очень сложно вычищать, советуем при отбивании покрывать мясо пищевой плёнкой и отбивать прямо через плёнку. 3. Выкладываем мясо в слегка смазанную растительным маслом форму (силиконовые формы не требуется смазывать). Посыпаем солью, перцем и всякими специями, которые вам по душе. 4. Режем помидор кружочками и выкладываем на мясо, чтобы максимально его покрыть. 5. Далее приступаем к сыру. Натираем его на крупной тёрке,...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 16.3% | 452 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.1% | 1037 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.2% | 2326 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.912 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Ликопин | 354.408 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.942 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 6.38 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 7837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 5.8% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.127 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.2% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8523 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.521 мкг | 50 мкг | 5% | 3.7% | 1983 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4759 мг | 20 мг | 27.4% | 20.2% | 365 г |
| Ниацин | 6.381 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.98 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.3% | 890 г |
| Кальций, Ca | 142.83 мг | 1000 мг | 14.3% | 10.6% | 700 г |
| Кремний, Si | 0.413 мг | 30 мг | 1.4% | 1% | 7264 г |
| Магний, Mg | 58.49 мг | 400 мг | 14.6% | 10.8% | 684 г |
| Натрий, Na | 222.52 мг | 1300 мг | 17.1% | 12.6% | 584 г |
| Сера, S | 36.09 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2771 г |
| Фосфор, P | 192.3 мг | 800 мг | 24% | 17.7% | 416 г |
| Хлор, Cl | 259.54 мг | 2300 мг | 11.3% | 8.3% | 886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 3.9% | 1881 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.9% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 7.174 мкг | 10 мкг | 71.7% | 52.9% | 139 г |
| Литий, Li | 0.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1254 мг | 2 мг | 6.3% | 4.6% | 1595 г |
| Медь, Cu | 144.3 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 10.6% | 693 г |
| Молибден, Mo | 6.656 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7% | 1052 г |
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.612 мкг | 55 мкг | 12% | 8.9% | 832 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.02 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5262 г |
| Хром, Cr | 15.98 мкг | 50 мкг | 32% | 23.6% | 313 г |
| Цинк, Zn | 1.5559 мг | 12 мг | 13% | 9.6% | 771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лизин | 1.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.647 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.964 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.415 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность 1О Курица по-купечески с грибами и гарниром [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 135,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».