| Гречневая крупа ядрица | 20 г |
| Кефир 2,5% жирности | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.2% | 1617 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.6% | 2154 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6.3% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.6% | 952 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 2% | 4891 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7.4% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 9.8% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 29.16 мг | 500 мг | 5.8% | 5.8% | 1715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 7.8% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5.7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.909 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 4037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 11% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 4.436 мкг | 50 мкг | 8.9% | 9% | 1127 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9636 мг | 20 мг | 9.8% | 9.9% | 1019 г |
| Ниацин | 0.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.55 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.5% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 101.82 мг | 1000 мг | 10.2% | 10.3% | 982 г |
| Кремний, Si | 14.727 мг | 30 мг | 49.1% | 49.4% | 204 г |
| Магний, Mg | 47.82 мг | 400 мг | 12% | 12.1% | 836 г |
| Натрий, Na | 41.45 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.2% | 3136 г |
| Сера, S | 39.73 мг | 1000 мг | 4% | 4% | 2517 г |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 16.1% | 626 г |
| Хлор, Cl | 96 мг | 2300 мг | 4.2% | 4.2% | 2396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 7.2% | 1385 г |
| Йод, I | 7.96 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.3% | 1884 г |
| Кобальт, Co | 1.218 мкг | 10 мкг | 12.2% | 12.3% | 821 г |
| Литий, Li | 0.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2885 мг | 2 мг | 14.4% | 14.5% | 693 г |
| Медь, Cu | 126.18 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 12.7% | 793 г |
| Молибден, Mo | 10.345 мкг | 70 мкг | 14.8% | 14.9% | 677 г |
| Никель, Ni | 1.836 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.673 мкг | 55 мкг | 4.9% | 4.9% | 2058 г |
| Стронций, Sr | 69.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19465 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.7% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 5.8% | 1714 г |
| Цирконий, Zr | 6.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с кефиром составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».