| Картофель (Жарка) | 2129 г |
| Подсолнечное масло | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.6% | 2714 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.8% | 1191 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 7.1% | 978 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 6.5% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 16.22 мг | 500 мг | 3.2% | 2.2% | 3083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 6.1% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 15.4% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.787 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.73 мг | 90 мг | 16.4% | 11.4% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.005 мг | 15 мг | 13.4% | 9.3% | 748 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5327 мг | 20 мг | 12.7% | 8.8% | 790 г |
| Ниацин | 1.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 669.49 мг | 2500 мг | 26.8% | 18.6% | 373 г |
| Кальций, Ca | 12.52 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7987 г |
| Кремний, Si | 73.668 мг | 30 мг | 245.6% | 170.8% | 41 г |
| Магний, Mg | 27.11 мг | 400 мг | 6.8% | 4.7% | 1475 г |
| Натрий, Na | 5.89 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 22071 г |
| Сера, S | 47.15 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.3% | 2121 г |
| Фосфор, P | 72.7 мг | 800 мг | 9.1% | 6.3% | 1100 г |
| Хлор, Cl | 85.45 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.6% | 2692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1267.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 219.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 3.8% | 1809 г |
| Йод, I | 7.37 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.4% | 2035 г |
| Кобальт, Co | 7.367 мкг | 10 мкг | 73.7% | 51.3% | 136 г |
| Литий, Li | 113.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2505 мг | 2 мг | 12.5% | 8.7% | 798 г |
| Медь, Cu | 206.27 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 14.3% | 485 г |
| Молибден, Mo | 11.787 мкг | 70 мкг | 16.8% | 11.7% | 594 г |
| Никель, Ni | 7.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 736.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13924 г |
| Стронций, Sr | 13.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.2 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9050 г |
| Хром, Cr | 14.73 мкг | 50 мкг | 29.5% | 20.5% | 339 г |
| Цинк, Zn | 0.5304 мг | 12 мг | 4.4% | 3.1% | 2262 г |
| Цирконий, Zr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.443 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель в духовке составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».