| Капуста пекинская | 500 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Петрушка | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Кукуруза, консервы | 300 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.8% | 4471 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.2% | 1697 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.9 мкг | 900 мкг | 9.5% | 16.4% | 1048 г |
| бета Каротин | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 15.3% | 1119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 5.44 мг | 500 мг | 1.1% | 1.9% | 9191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 3.4% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 11.2% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.727 мкг | 400 мкг | 12.2% | 21% | 821 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.54 мг | 90 мг | 29.5% | 50.9% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.555 мг | 15 мг | 10.4% | 17.9% | 965 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 103.1 мкг | 120 мкг | 85.9% | 148.1% | 116 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7619 мг | 20 мг | 3.8% | 6.6% | 2625 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.41 мг | 2500 мг | 8.2% | 14.1% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 75.18 мг | 1000 мг | 7.5% | 12.9% | 1330 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 7.9% | 2162 г |
| Натрий, Na | 141.77 мг | 1300 мг | 10.9% | 18.8% | 917 г |
| Сера, S | 1.09 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 91743 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 8.4% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 4.91 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 46843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 6.4% | 2679 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 7.1% | 2445 г |
| Марганец, Mn | 0.1733 мг | 2 мг | 8.7% | 15% | 1154 г |
| Медь, Cu | 43.05 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 7.4% | 2323 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.4% | 7000 г |
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16820 г |
| Фтор, F | 1.55 мкг | 4000 мкг | 258065 г | ||
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.6% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.2345 мг | 12 мг | 2% | 3.4% | 5117 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».