| Треска | 1000 г |
| Куриная кожа | 200 г |
| Жир куриный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 12.9% | 503 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12.2% | 533 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3597 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 11688 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 59.42 мг | 500 мг | 11.9% | 7.7% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 2.9% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.692 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.231 мкг | 3 мкг | 41% | 26.5% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.754 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.8% | 1326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 7.692 мкг | 50 мкг | 15.4% | 10% | 650 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4615 мг | 20 мг | 22.3% | 14.4% | 448 г |
| Ниацин | 1.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.54 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.8% | 956 г |
| Кальций, Ca | 19.23 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5200 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 3.7% | 1733 г |
| Натрий, Na | 42.31 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.1% | 3073 г |
| Сера, S | 153.85 мг | 1000 мг | 15.4% | 10% | 650 г |
| Фосфор, P | 161.5 мг | 800 мг | 20.2% | 13.1% | 495 г |
| Хлор, Cl | 126.92 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.6% | 1812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 1.4% | 4675 г |
| Йод, I | 103.85 мкг | 150 мкг | 69.2% | 44.7% | 144 г |
| Кобальт, Co | 23.077 мкг | 10 мкг | 230.8% | 149.2% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0615 мг | 2 мг | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Медь, Cu | 115.38 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.4% | 867 г |
| Молибден, Mo | 3.077 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.8% | 2275 г |
| Никель, Ni | 6.923 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.631 мкг | 55 мкг | 32.1% | 20.7% | 312 г |
| Фтор, F | 538.46 мкг | 4000 мкг | 13.5% | 8.7% | 743 г |
| Хром, Cr | 42.31 мкг | 50 мкг | 84.6% | 54.7% | 118 г |
| Цинк, Zn | 0.7846 мг | 12 мг | 6.5% | 4.2% | 1529 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.692 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.846 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.5 г | min 16.8 г | 20.8% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 7.6% | |
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из трески (жир куриный) составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».