Мой здоровый рацион

Рецепт Торт "Сыр". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт "Сыр"

Красное креме 320 г
Сырный дакуаз 135 г
Сырный мусс 480 г
Велюр 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Сыр"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.1 ккал 1684 ккал 18.7% 6% 536 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.6% 1226 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 12.9% 247 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 3% 1048 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.7% 4687 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.3 мкг 900 мкг 19% 6% 525 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6329 г
Лютеин + Зеаксантин 0.025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.6% 1200 г
Витамин В4, холин 26.68 мг 500 мг 5.3% 1.7% 1874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 1.3% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.433 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9023 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 1.6% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 1.2% 2688 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.143 мг 15 мг 7.6% 2.4% 1312 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.673 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 2989 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.8222 мг 20 мг 4.1% 1.3% 2432 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.24 мг 2500 мг 4.4% 1.4% 2289 г
Кальций, Ca 150.7 мг 1000 мг 15.1% 4.8% 664 г
Кремний, Si 22.349 мг 30 мг 74.5% 23.7% 134 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 1.5% 2195 г
Натрий, Na 118.48 мг 1300 мг 9.1% 2.9% 1097 г
Сера, S 24.6 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 4065 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 4.5% 712 г
Хлор, Cl 23.91 мг 2300 мг 1% 0.3% 9619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 2.94 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 1% 3191 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11719 г
Кобальт, Co 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 3.9% 829 г
Литий, Li 0.718 мкг ~
Марганец, Mn 0.2702 мг 2 мг 13.5% 4.3% 740 г
Медь, Cu 79.87 мкг 1000 мкг 8% 2.5% 1252 г
Молибден, Mo 3.197 мкг 70 мкг 4.6% 1.5% 2190 г
Никель, Ni 4.836 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 4.465 мкг 55 мкг 8.1% 2.6% 1232 г
Стронций, Sr 21.54 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 6.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62016 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 1.8% 1812 г
Цинк, Zn 0.4487 мг 12 мг 3.7% 1.2% 2674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.012 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.509 мг ~
Кампестерол 0.101 мг ~
Стигмастерол 0.101 мг ~
бета Ситостерол 4.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.311 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.211 г ~
14:0 Миристиновая 0.671 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.357 г ~
18:0 Стеариновая 1.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.429 г min 16.8 г 20.4% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.123 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.831 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.749 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Торт "Сыр" составляет 314,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».