| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 800 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 500 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.7% | 3304 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11.2% | 1697 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.1% | 1176 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 9.3% | 2027 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 11.9% | 1597 г |
| бета Криптоксантин | 0.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 560 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 8.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 13.68 мг | 500 мг | 2.7% | 5.1% | 3655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 9.5% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 8.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.188 мкг | 400 мкг | 9.3% | 17.6% | 1076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 8% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.92 мг | 90 мг | 32.1% | 60.8% | 311 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 9.1% | 2095 г |
| гамма Токоферол | 0.135 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.112 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.2% | 4496 г |
| Витамин К, филлохинон | 41 мкг | 120 мкг | 34.2% | 64.8% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5475 мг | 20 мг | 2.7% | 5.1% | 3653 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.69 мг | 2500 мг | 6.2% | 11.7% | 1606 г |
| Кальций, Ca | 58.94 мг | 1000 мг | 5.9% | 11.2% | 1697 г |
| Кремний, Si | 0.313 мг | 30 мг | 1% | 1.9% | 9585 г |
| Магний, Mg | 13.13 мг | 400 мг | 3.3% | 6.3% | 3046 г |
| Натрий, Na | 24.86 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.6% | 5229 г |
| Сера, S | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7918 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 12.9% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 25.49 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.1% | 9023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 5.1% | 3704 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 0.406 мкг | 10 мкг | 4.1% | 7.8% | 2463 г |
| Марганец, Mn | 0.1625 мг | 2 мг | 8.1% | 15.3% | 1231 г |
| Медь, Cu | 31.26 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 5.9% | 3199 г |
| Молибден, Mo | 1.762 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4.7% | 3973 г |
| Никель, Ni | 0.188 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.556 мкг | 55 мкг | 2.8% | 5.3% | 3535 г |
| Стронций, Sr | 5.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20253 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.3869 мг | 12 мг | 3.2% | 6.1% | 3102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | min 16.8 г | 5.7% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность суп брокколи составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».