| Масляная рыба (Тушение) | 1000 г |
| Чеснок | 20 г |
| Лимон | 50 г |
| Лук репчатый | 265 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 15% | 598 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.6% | 1057 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 4.5% | 1982 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 11% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 11.6% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.737 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.3% | 2714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.348 мкг | 3 мкг | 44.9% | 40.4% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.85 мг | 90 мг | 7.6% | 6.8% | 1314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 4.7% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 0.612 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8170 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2273 мг | 20 мг | 16.1% | 14.5% | 620 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.47 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.7% | 840 г |
| Кальций, Ca | 38.53 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.5% | 2595 г |
| Кремний, Si | 1.852 мг | 30 мг | 6.2% | 5.6% | 1620 г |
| Магний, Mg | 29.44 мг | 400 мг | 7.4% | 6.7% | 1359 г |
| Натрий, Na | 62.53 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.3% | 2079 г |
| Сера, S | 136.55 мг | 1000 мг | 13.7% | 12.3% | 732 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 19.1% | 473 г |
| Хлор, Cl | 19.37 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 11874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 3.6% | 2479 г |
| Йод, I | 36.3 мкг | 150 мкг | 24.2% | 21.8% | 413 г |
| Кобальт, Co | 1.931 мкг | 10 мкг | 19.3% | 17.4% | 518 г |
| Литий, Li | 4.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0848 мг | 2 мг | 4.2% | 3.8% | 2358 г |
| Медь, Cu | 80.11 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.2% | 1248 г |
| Молибден, Mo | 1.77 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.3% | 3955 г |
| Никель, Ni | 2.616 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.65 мкг | 55 мкг | 46.6% | 41.9% | 214 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.2% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.7114 мг | 12 мг | 5.9% | 5.3% | 1687 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.768 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.828 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченная масляная рыба составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».