| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 50 г |
| Семга соленая | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 50 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 20 г |
Получается два ролла длинной ~25 см. Общая масса 270 г. На каждый идет четверть лаваша (лучше брать прямоугольный, а не круглый, чтобы не было неиспользованных остатков).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.9% | 916 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.3% | 1302 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 4.7% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.1 мкг | 900 мкг | 6.8% | 5.5% | 1473 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3.3% | 2439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 14.13 мг | 500 мг | 2.8% | 2.3% | 3539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 7.2% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 7.5% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.778 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.609 мкг | 3 мкг | 20.3% | 16.5% | 493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 5.1% | 1587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 0.481 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10395 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.1% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6552 мг | 20 мг | 13.3% | 10.8% | 753 г |
| Ниацин | 1.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.1% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 73.44 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Кремний, Si | 11.333 мг | 30 мг | 37.8% | 30.8% | 265 г |
| Магний, Mg | 26.22 мг | 400 мг | 6.6% | 5.4% | 1526 г |
| Натрий, Na | 666.89 мг | 1300 мг | 51.3% | 41.7% | 195 г |
| Сера, S | 56.02 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.6% | 1785 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 11.4% | 714 г |
| Хлор, Cl | 1010.93 мг | 2300 мг | 44% | 35.8% | 228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 5.4% | 1509 г |
| Йод, I | 10.24 мкг | 150 мкг | 6.8% | 5.5% | 1465 г |
| Кобальт, Co | 5.352 мкг | 10 мкг | 53.5% | 43.5% | 187 г |
| Литий, Li | 5.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2044 мг | 2 мг | 10.2% | 8.3% | 978 г |
| Медь, Cu | 105.37 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.5% | 949 г |
| Молибден, Mo | 4.593 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.4% | 1524 г |
| Никель, Ni | 3.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.093 мкг | 55 мкг | 20.2% | 16.4% | 496 г |
| Фтор, F | 86.26 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4637 г |
| Хром, Cr | 11.83 мкг | 50 мкг | 23.7% | 19.3% | 423 г |
| Цинк, Zn | 0.588 мг | 12 мг | 4.9% | 4% | 2041 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 72.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш с лососем и овощами составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».