| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 113 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 3 г |
| соль йодированная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 9.5% | 551 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 13.8% | 381 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3343 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.5 мкг | 900 мкг | 30.4% | 15.9% | 329 г |
| Ретинол | 0.262 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.478 мг | 1.8 мг | 26.6% | 13.9% | 377 г |
| Витамин В4, холин | 272.72 мг | 500 мг | 54.5% | 28.6% | 183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.414 мг | 5 мг | 28.3% | 14.8% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 4% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.606 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.565 мкг | 3 мкг | 18.8% | 9.9% | 531 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.442 мкг | 10 мкг | 24.4% | 12.8% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 2.4% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 21.948 мкг | 50 мкг | 43.9% | 23% | 228 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9144 мг | 20 мг | 19.6% | 10.3% | 511 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.35 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.2% | 1641 г |
| Кальций, Ca | 63.47 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.3% | 1576 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 1.7% | 3019 г |
| Натрий, Na | 517.92 мг | 1300 мг | 39.8% | 20.9% | 251 г |
| Сера, S | 193.02 мг | 1000 мг | 19.3% | 10.1% | 518 г |
| Фосфор, P | 209.9 мг | 800 мг | 26.2% | 13.7% | 381 г |
| Хлор, Cl | 743.44 мг | 2300 мг | 32.3% | 16.9% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.75 мг | 18 мг | 15.3% | 8% | 655 г |
| Йод, I | 60.19 мкг | 150 мкг | 40.1% | 21% | 249 г |
| Кобальт, Co | 11.01 мкг | 10 мкг | 110.1% | 57.7% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Медь, Cu | 92.86 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.9% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 6.519 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.9% | 1074 г |
| Селен, Se | 34.443 мкг | 55 мкг | 62.6% | 32.8% | 160 г |
| Фтор, F | 59.76 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6693 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.6% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 1.2147 мг | 12 мг | 10.1% | 5.3% | 988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.858 г | ~ | |||
| Валин | 0.837 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.782 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.771 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 1.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 594.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.963 г | min 16.8 г | 35.5% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 190,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».