Мой здоровый рацион

Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощное рагу

Морковь, желтая (Жарка) 100 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Фасоль (стручок) 100 г
Капуста цветная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.8 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4839 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 9.8% 2923 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 7.5% 3776 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 43.1% 667 г
Вода 97 г 2273 г 4.3% 12.4% 2343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 26.7% 1074 г
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 27% 1059 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 21.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 16.4% 1765 г
Витамин В4, холин 12.49 мг 500 мг 2.5% 7.2% 4003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 23.9% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 23% 1250 г
Витамин В9, фолаты 22.099 мкг 400 мкг 5.5% 15.8% 1810 г
Витамин C, аскорбиновая 29.01 мг 90 мг 32.2% 92.5% 310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 6.9% 4178 г
Витамин Н, биотин 0.845 мкг 50 мкг 1.7% 4.9% 5917 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 19.5% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.2198 мг 20 мг 6.1% 17.5% 1640 г
Макроэлементы
Калий, K 221.82 мг 2500 мг 8.9% 25.6% 1127 г
Кальций, Ca 43.37 мг 1000 мг 4.3% 12.4% 2306 г
Кремний, Si 3.453 мг 30 мг 11.5% 33% 869 г
Магний, Mg 27.62 мг 400 мг 6.9% 19.8% 1448 г
Натрий, Na 120.72 мг 1300 мг 9.3% 26.7% 1077 г
Сера, S 9.59 мг 1000 мг 1% 2.9% 10428 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 21.6% 1336 г
Хлор, Cl 23.12 мг 2300 мг 1% 2.9% 9948 г
Микроэлементы
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 33.62 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 20.4% 1416 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 2.9% 9554 г
Кобальт, Co 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 31% 929 г
Марганец, Mn 0.1536 мг 2 мг 7.7% 22.1% 1302 г
Медь, Cu 69.61 мкг 1000 мкг 7% 20.1% 1437 г
Молибден, Mo 9.033 мкг 70 мкг 12.9% 37.1% 775 г
Селен, Se 0.691 мкг 55 мкг 1.3% 3.7% 7959 г
Фтор, F 16.71 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 23938 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 6.9% 4202 г
Цинк, Zn 0.3674 мг 12 мг 3.1% 8.9% 3266 г

Энергетическая ценность овощное рагу составляет 34,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».