| Свекла отварная по 1-76 | 368 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 279 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 212 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 280 г |
| Майонез домашний | 177 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.1% | 1490 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 13.9% | 438 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3153 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 413 мкг | 900 мкг | 45.9% | 28% | 218 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.395 мг | 5 мг | 47.9% | 29.2% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 24.93 мг | 500 мг | 5% | 3% | 2006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 4% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.702 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4.1% | 1498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.011 мкг | 3 мкг | 67% | 40.8% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.16 мг | 90 мг | 6.8% | 4.1% | 1461 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.052 мкг | 10 мкг | 60.5% | 36.8% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.091 мг | 15 мг | 27.3% | 16.6% | 367 г |
| Витамин Н, биотин | 0.693 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7215 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2416 мг | 20 мг | 11.2% | 6.8% | 892 г |
| Ниацин | 1.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.4 мг | 2500 мг | 11% | 6.7% | 911 г |
| Кальций, Ca | 35.61 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2808 г |
| Кремний, Si | 0.313 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9585 г |
| Магний, Mg | 24.79 мг | 400 мг | 6.2% | 3.8% | 1614 г |
| Натрий, Na | 93.86 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.4% | 1385 г |
| Сера, S | 54.65 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.3% | 1830 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 7.5% | 812 г |
| Хлор, Cl | 89.42 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.4% | 2572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 3.7% | 1681 г |
| Йод, I | 8.8 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.6% | 1705 г |
| Кобальт, Co | 8.618 мкг | 10 мкг | 86.2% | 52.5% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 4.4% | 1369 г |
| Медь, Cu | 86.69 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.3% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 1.079 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.9% | 6487 г |
| Никель, Ni | 1.783 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.539 мкг | 55 мкг | 15.5% | 9.4% | 644 г |
| Фтор, F | 79.46 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 5034 г |
| Хром, Cr | 11.22 мкг | 50 мкг | 22.4% | 13.6% | 446 г |
| Цинк, Zn | 0.4008 мг | 12 мг | 3.3% | 2% | 2994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 54.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.759 г | min 16.8 г | 22.4% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.2% | 34.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 164,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».