| Пекинская капуста | 200 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 9.3% | 768 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 13% | 549 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138 мкг | 900 мкг | 15.3% | 10.9% | 652 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.385 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.9% | 3906 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 9.4% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 83.6 мг | 500 мг | 16.7% | 11.9% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 7.2% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 5.6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.501 мкг | 400 мкг | 8.9% | 6.3% | 1127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.409 мкг | 3 мкг | 13.6% | 9.7% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.56 мг | 90 мг | 11.7% | 8.3% | 852 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.818 мкг | 10 мкг | 8.2% | 5.8% | 1222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 6.653 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9.5% | 752 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 10.2% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2208 мг | 20 мг | 11.1% | 7.9% | 901 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.25 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.9% | 1460 г |
| Кальций, Ca | 250.64 мг | 1000 мг | 25.1% | 17.9% | 399 г |
| Магний, Mg | 24.63 мг | 400 мг | 6.2% | 4.4% | 1624 г |
| Натрий, Na | 306.62 мг | 1300 мг | 23.6% | 16.8% | 424 г |
| Сера, S | 104.36 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.4% | 958 г |
| Фосфор, P | 196.5 мг | 800 мг | 24.6% | 17.5% | 407 г |
| Хлор, Cl | 378.92 мг | 2300 мг | 16.5% | 11.8% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 5.6% | 1270 г |
| Йод, I | 6.69 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.2% | 2242 г |
| Кобальт, Co | 2.943 мкг | 10 мкг | 29.4% | 21% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 3.6% | 1978 г |
| Медь, Cu | 57.45 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.1% | 1741 г |
| Молибден, Mo | 2.229 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.3% | 3140 г |
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.294 мкг | 55 мкг | 22.4% | 16% | 447 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22650 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 1.4023 мг | 12 мг | 11.7% | 8.3% | 856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.956 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.922 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.075 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.208 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.246 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.355 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.673 г | min 16.8 г | 10% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».