| Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) | 160 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 70 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.8% | 884 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 10.8% | 392 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 3.4% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140 мкг | 900 мкг | 15.6% | 6.6% | 643 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.2% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 75.58 мг | 500 мг | 15.1% | 6.4% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 4.5% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.7% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.301 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.8% | 2312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 4.1% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.62 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.6% | 1613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.277 мг | 15 мг | 8.5% | 3.6% | 1175 г |
| Витамин Н, биотин | 5.041 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.3% | 992 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3288 мг | 20 мг | 11.6% | 4.9% | 859 г |
| Ниацин | 0.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.05 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.9% | 1479 г |
| Кальций, Ca | 144.3 мг | 1000 мг | 14.4% | 6.1% | 693 г |
| Кремний, Si | 2.411 мг | 30 мг | 8% | 3.4% | 1244 г |
| Магний, Mg | 33.48 мг | 400 мг | 8.4% | 3.5% | 1195 г |
| Натрий, Na | 296.4 мг | 1300 мг | 22.8% | 9.6% | 439 г |
| Сера, S | 84.95 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.6% | 1177 г |
| Фосфор, P | 190.7 мг | 800 мг | 23.8% | 10% | 420 г |
| Хлор, Cl | 479.78 мг | 2300 мг | 20.9% | 8.8% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.532 мг | 18 мг | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.8% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 2.693 мкг | 10 мкг | 26.9% | 11.4% | 371 г |
| Марганец, Mn | 0.4465 мг | 2 мг | 22.3% | 9.4% | 448 г |
| Медь, Cu | 101.88 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.3% | 982 г |
| Молибден, Mo | 6.46 мкг | 70 мкг | 9.2% | 3.9% | 1084 г |
| Олово, Sn | 2.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.499 мкг | 55 мкг | 17.3% | 7.3% | 579 г |
| Стронций, Sr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16899 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 1.1214 мг | 12 мг | 9.3% | 3.9% | 1070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.938 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.559 г | ~ | |||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.359 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.319 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.359 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.415 г | min 16.8 г | 26.3% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность гренки от Александра составляет 237 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».