| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Яблоко | 70 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Смородина красная | 50 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7943 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.2% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 7.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 35.4% | 1333 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 19.3% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.1 мкг | 900 мкг | 16.6% | 78.3% | 604 г |
| альфа Каротин | 0.37 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 87.7% | 538 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.778 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 12.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.2 мг | 500 мг | 1.2% | 5.7% | 8065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 13.7% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 31.1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.426 мкг | 400 мкг | 8.6% | 40.6% | 1162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.94 мг | 90 мг | 24.4% | 115.1% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 7.1% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 0.557 мкг | 50 мкг | 1.1% | 5.2% | 8977 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.7 мкг | 120 мкг | 21.4% | 100.9% | 467 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3759 мг | 20 мг | 1.9% | 9% | 5321 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.28 мг | 2500 мг | 10.7% | 50.5% | 932 г |
| Кальций, Ca | 50.67 мг | 1000 мг | 5.1% | 24.1% | 1974 г |
| Кремний, Si | 17.093 мг | 30 мг | 57% | 268.9% | 176 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 23.1% | 2042 г |
| Натрий, Na | 47.17 мг | 1300 мг | 3.6% | 17% | 2756 г |
| Сера, S | 4.43 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.9% | 22573 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 20.8% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 16.64 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.3% | 13822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 21.7% | 2184 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 5.7% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 0.844 мкг | 10 мкг | 8.4% | 39.6% | 1185 г |
| Литий, Li | 1.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 32.1% | 1464 г |
| Медь, Cu | 51.87 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 24.5% | 1928 г |
| Молибден, Mo | 4.185 мкг | 70 мкг | 6% | 28.3% | 1673 г |
| Никель, Ni | 5.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.45 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.8% | 12222 г |
| Стронций, Sr | 13.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 111421 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 11.8% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.1885 мг | 12 мг | 1.6% | 7.5% | 6366 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты с сельдереем огурцом яблоком составляет 21,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».